МОСКВА. 14 СЕНТЯБРЯ. ИНТЕРФАКС — Церемония вручения звезд «Мишлен» ресторанам Москвы состоится 14 октября, столица России станет первым городом СНГ, где заведения общественного питания имеют этот рейтинг, сообщила заммэра Москвы Наталья Сергунина. «Определена дата презентации гида по кафе и ресторанам Москвы. Его представят 14 октября в концертном зале «Зарядье», — сказала Сергунина.
В столичной мэрии рассчитывают, что появление путеводителя усилит конкуренцию между ресторанами столицы и станет «мощным стимулом для развития отрасли».
Гид «Мишлен» выпускают с 1900 года. Россия станет 33-й страной, где он выходит. Ресторанам в ходе рейтингования могут выдать от одной до трех звезд.
В столице более 15 тыс. предприятий общественного питания. За последние годы их количество выросло в 2,5 раза.
